赤いスイートコーン ①
森の赤いトウモロコシ
去年から種の販売が始まった日本初!の赤色のスイートコーン『大和ルージュ』を森でも作ってみよう!とうい事で知り合いの農家さんにお願いして作ってもらっている。
通常の黄色いスイートコーンと違って、尾花が出ていない状態でもすでに高さが2メートル超え(甘々娘などは1メートル程度)、ここのところの雨降りで倒れないか心配だ
何気にボーダーのロンTの色がトウモロコシの実の色っぽい(狙った訳ではなくて)
まだまだ謎だらけなトウモロコシ
どんな味がするのか興味深々なところだが、収穫時期によっても食感に違いが出る(早採りだと甘みが強く、遅く採るとモチモチ感が強くなる)みたいで、この辺りもとても楽しみなトウモロコシ。
収穫は7月中旬頃の予定だけど、初めての栽培なので、様子を見ながらだな〜
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