「隠れ食品ロス」とは 規格外の野菜などが商品として出荷されることなく、廃棄されてしまうことで、表面的には見えにくい食品ロスの事   トウモロコシの栽培の現場でも、販売するには小さいもの...

日本初！となる赤いスイートコーンの「大和ルージュ」森でも只今栽培中！ 奈良県の種苗会社「大和農園」が販売している赤いトウモロコシの「大和ルージュ」 今夏、「森の百姓人」お願いして栽培してみました。...