森町産トウモロコシだけのトルティーヤ粉なのでグルテンフリーになりましたー

ずっと作りたかったトウモロコシだけのトルティーヤ粉

ついに、「甘乾娘のトルティーヤ　グルテンフリーバージョン」ができました！

 

生地の材料がトウモロコシだけなので、食べた瞬間の風味や噛むほどにトウモロコシの甘味と旨みが半端無いです。

 

焼いた生地を揚げてトルティーヤチップスにすると、さらに香ばしさがアップし、最高に贅沢なスナックになります。

 

他では味わうことが出来ない、自慢の一品です。

 

トルティーヤ生地がトウモロコシだけなので、生地を伸ばすのにトルティーヤプレスがあると簡単に生地作り出来ます。

 

一度焼いてしまえば、柔らかく仕上がり、割れたり、破れたりしにくくなりますよ。